Questa sera su Retesole Ch 13 alle ore 21,15 e in replica lunedì alle 22,30 sempre su Retesole canale 113 torna “Terra Valtiberina” puntar dedicata all’agricoltura alternativa

Questa sera su Retesole Ch 13 alle ore 21,15 e in replica lunedì alle 22,30 sempre su Retesole canale 113 circa un'intera puntata di Terra Valtiberina, condotta da Michele Foni dedicata all'agricoltura alternativa che riporta in produzione a Sansepolcro specie che erano considerate scomparse ed in particolare la Cipolla Rossa della Valtiberina che ha gusto squisito e qualità commerciali che potrebbero farla uscire dal rischio di estinzione al quale ancora è sottoposta. L’antica Cipolla ed altre varietà di ortaggi e di frutti sottoposti a tutela dalla Regione Toscana vengono oggi fortunatamente affidati a dei custodi che hanno il compito di perpetrarne la coltivazione. Il sito della Regione www.germoplasma.arsia.toscana.it è dedicato alle razze e varietà locali della Toscana alcune delle quali a rischio, e ci consegna l’elenco completo dei coltivatori custodi. Ai microfoni di Michele Foni, con la Regia di Michele Tanzi, ci sono due di questi speciali coltivatori, Carlo Bencini dell’Azienda Agricola Campezzone e Nicoletta Mutti dell’Azienda Agricola Orto di Rocca.

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